Bisküvili Muhallebili Pasta - Portakal ağacı

malzemeler:
alt tabanı:

• 1 paket (175gr) sade pötibör bisküvi
• 2 yemek kaşığı kakao
• yarım paket (125gr) margarin, tereyağı, erimiş
• 2 çay bardağı süt

muhallebi:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket (1 tatlı kaşığı) vanilya
• yarım paketten az margarin, tereyağı

en üste:

• kakao

hazırlanması:

1. Geniş bir kasenin içinde bisküvileri elinizle kırarak un  haline getirin.
2. Üzerine kakaoyu ve erimiş yağı ekleyin.
3. Sütü azar azar ekleyip malzemeleri karıştırın. (ne çok cıvık ne de çok katı bir hal almalı)
4. Bu karışımı dikdörtgen bir borcama kaşıkla bastırarak yayın. (Tarifin aslında kare kullanılmış ama onda çok kalın olacağı için teyzem dikdörtgeni tercih etmiş.)
5. Muhallebi için gereken tüm malzemeleri tencereye koyup bir yandan karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
6. Muhallebiyi hâlâ sıcakken düzgün bir biçimde bisküvili karışımın üzerine yayın.
7. Muhallebinin soğumasına fırsat vermeden kakaoyu üzerine serpin.