Kuru Dolma - Portakal Ağacı

Malzemeler:

• yarim kg. kurutulmus patlican ve dolmalik biber,
• 1 su bardagi pirinc,
• 5-6 adet kuru sogan,
• 200 gr kiyma, s
• ivi yag,
• nane,
• maydanoz,
• karabiber,
• tuz
• 1 yemek kasigi salca gerekiyor.

Hazırlanışı:

1. kurutulmus biberleri ve patlicanlari yumusatmak icin kaynar sudan gecirin.
2. diger malzemelerle ici yapin ve doldurun.
3. yayvan bir tencereye dizip yarilarina gelecek kadar salcali sicak su ekleyin.
4. orta ateste pisirin.